Yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte meyve tüketimi de artıyor. Ancak fazla miktarda meyve tüketmek bazı sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Doç. Dr. Elvan Yılmaz Akyüz’e göre, meyvelerin içerdiği vitamin ve minerallerin yanı sıra yüksek miktarda tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabilir.
Kavun, karpuz gibi su betsoo içeriği yüksek olan meyveler aynı zamanda yüksek şeker içerikleriyle bilinir. Bu durum kan şekerinin hızla yükselmesine neden olabilir. Yüksek glisemik indeksli besinlerin aşırı tüketimi, insülin salınımını artırarak obezite ve diyabet riskini artırabilir.
Sağlıklı bireylerin günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketmesi önerilir. Bunun 2-3 porsiyonunun betsoo giriş meyve olması gerektiği belirtilirken, kadınların günde 2 porsiyon, erkeklerin ise 3 porsiyon meyve tüketmesi yeterli görülür.
Meyvenin posasıyla ve soyulmadan tüketilmesi önerilir. Meyve suyu yerine meyvenin kendisi tercih edilmelidir. Porsiyon kontrollü olarak erik, kiraz, çilek, böğürtlen, kayısı ve şeftali gibi meyveler çeşitlendirilerek tüketilmelidir. Ara öğünlerde meyve tercih bet soo edilmeli, yemeklerle birlikte değil.
Doç. Dr. Akyüz, meyve tüketiminde posa içeriği yüksek olanları tercih etmeyi, kabuklu meyveleri soyarak değil, soyulmadan tüketmeyi ve porsiyonları kontrol altında tutmayı öneriyor.
