Afyonkarahisar’ın merkez ve ilçelerinde temmuz ayının başlarında başlayan haşhaş hasadı halen devam ediyor. Kasım ayında ekimi yapılan bitkilerde hasat dönemi, üreticilerin yoğun mesaisiyle ağustos ayı başlarında sona erecek.
Haşhaş bitkisinin kapsülü, ilaç sanayisinde önemli bir hammadde olarak kullanılıyor. Kapsülün içindeki haşhaş tohumları ise ezme ve yağ üretiminde değerlendiriliyor. Ayrıca haşhaş tohumları, unlu mamullerin yapımında da yaygın olarak tercih ediliyor.
Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, üretimin sürdürülebilirliğini ve ürün kalitesini güvence altına almak amacıyla hasat çalışmalarını yerinde inceliyor. Ekipler, çiftçilerle bir araya gelerek hasat süreci ve üretim teknikleri hakkında bilgi alışverişinde bulunuyor, verim ve kaliteyi artırmaya yönelik tavsiyeler paylaşıyor.
