Hafta sonuna tüm yorgunluğunuzu attıracak bir ödül tatlısı istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Tiramisu denince akla kahve, kakao ve kremanın leziz uyumu gelir. Bu hafta sonu kendinizi bu lezzetten mahrum bırakmayın, o halde hemen tarifimize geçelim.
TİRAMİSU
Malzemeler;
Muhallebisi İçin;
- 1 paket labne peyniri (200 gram)
- 2.5 su bardağı süt
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 tane yumurta
- 3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
Üzerini Islatmak İçin;
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- Kakao (üzeri için)
Yapılışı;
- Un, şeker, süt ve yumurtayı bir kaba koyup ocakta kaynatın. Kaynayana kadar karıştırmanız gerekir. Piştikten sonra ocağın üzerinden alıp soğumaya bırakın.
- Ortalama 15 dakika kadar soğuttuktan sonra labne peyniri ilave edip çırpın. Dilerseniz mikser kullanarak daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Bir yandan da kahveyi sıcak suda kaynattıktan sonra soğumasını bekleyin.
- Bir servis kabına kedi dillerini ıslatarak yerleştirin. Tabanı tamamladıktan sonra üzerine krema dökün ve kedidilinden bir kat daha dizin.
- Üzerine krema ekleyin ve soğuması için buzdolabında bekletin.
- Soğuyan tiramisuya kakao serpin ve dilimleyerek servis edin.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
