Ev Hanımları, Yöresel Lezzetler İçin Bir Arada ‘Karadeniz Bölgesi’nde bayramda misafirlere ikram edilecek karalahana sarması, su böreği ve tatlı hazırlıkları sürüyor. Özellikle ev hanımları, bayrama sayılı günler kala ikramlıkların hazırlanmasında birbirlerine yardım ediyor. Okçulu Mahallesi’nde Elbirliğiyle Tatlı Yapımı Ordu’nun Perşembe ilçesine bağlı Okçulu Mahallesi’nde bir araya gelen kadınlar, evlerinin önünde el birliğiyle Ordu fındıklı burma…
‘Karadeniz Bölgesi’nde bayramda misafirlere ikram edilecek karalahana sarması, su böreği ve tatlı hazırlıkları sürüyor. Özellikle ev hanımları, bayrama sayılı günler kala ikramlıkların hazırlanmasında birbirlerine yardım ediyor.
Ordu’nun Perşembe ilçesine bağlı Okçulu Mahallesi’nde bir araya gelen kadınlar, evlerinin önünde el birliğiyle Ordu fındıklı burma tatlısı yapıyor. 52 yaşındaki Sabire Yar, bayramlarda yöresel ürünlerden en çok burma tatlısı, karalahana sarması ve su böreği yaptıklarını söyledi.
Üç çocuk annesi Ayşe Yar ise bayram geldiğinde komşularıyla birlikte tatlı ve börek hazırlıklarını yapmanın keyfini çıkarıyor. Yar, özellikle burma tatlısını çokça hazırladıklarını belirtirken, “İstanbul’dan oğlum gelecek. Ona hazırlık yapıyorum. Böreği, tatlıyı çok seviyor.”
63 yaşındaki Nejla Yar da annelerinden öğrendikleri tatlı ve börek yapımını sürdürdüklerini belirterek, “Annelerimizden öğrendik. Bu zamana geldi” dedi.
