İzmir’in kırsalında yaşayan Tokaç ailesi, yılda iki kez yer değiştirerek küçükbaş hayvanlarıyla ilgileniyor. Bu yaşam tarzı, Anadolu’nun yüzyıllara dayanan Yörük geleneğini sürdürmeye odaklanmış durumda.
Elektrik hatlarının olmadığı bölgede güneş panelleri sayesinde enerji sağlayan aile, hayvanlarına bütün günü adıyor. Ramazan ayında tutulan oruçlar, sahur ve iftarlar aile için önemli bir ritüel haline geliyor.
Aile, keçi yetiştiriciliği yaparak geçimini sağlıyor ve günlerini hayvanlarına bakarak geçiriyor. Yeni doğan oğlaklara bakım sağlayan aile üyeleri, süt sağımı, peynir ve yoğurt yapımı gibi işlerle de meşgul oluyor.
Aile üyeleri, sürülerini meralara götürürken çobanlık, süt sağımı ve hayvan bakımı gibi görevleri paylaşıyor. İftar öncesinde ise işler yoğunlaşıyor ve sürüler ağıla geri dönüyor.
Ailenin reisi Hamza Tokaç, 5 nesildir hayvancılıkla uğraştıklarını ve bu geleneği sürdürmekten mutluluk duyduklarını belirtiyor. Tokaç ailesi, keçilerin doğumlarının devam edeceğini ve yaz aylarını yüksek rakımlı yaylalarda geçireceklerini ifade ediyor.
Ayrıca, aile üyeleri güneş enerjisi sayesinde modern teknolojilerden faydalanabildiklerini ve ürettikleri süt ve süt ürünlerine yoğun talep geldiğini söylüyor.
