Havuç Ve Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet büyük boy havuç
- 2 adet orta boy kabak
- 1 kase süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Kuru nane veya dereotu
Üzeri için
- 5-6 adet ceviz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Havuç Ve Kabak Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakların kabukları soyulup rendelenir suyu elle iyice sıkılır ve 2 yemek kaşığı yağda 5 dakika kavrulur soğumaya bırakılır.
- Havuçlar soyulup rendelenir 2 yemek kaşığı yağda kavrulur soğumaya bırakılır.
- Süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuz karıştırılıp yarısı havuçların yarısı kabakların üzerine dökülüp karıştırılır.
- Kabak karışımına ayrıca bir tutam doğranmış dereotu veya bir miktar kuru nane koyulur karıştırılır.
- Sunum olarak ben kaselere koydum siz dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
- Üzeri için iri doğranmış cevizleri zeytinyağında 1 dk kavurup pulbiber serpin ve taratorun üzerine dökün. Afiyet şifa olsun.
Havuç Ve Kabak Tarator Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
