İlk önce uygun bir kaba yoğurt kekik kimyon tuz, pul biberi, domates salçasını zeytinyağını ekleyip sosumuzu hazırlıyoruz.
Tavuklarımızı soslayıp, 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen tavukları çöp şişe ilk domates geçirip, arkasına tavuk biber ve tekrar domates takıp tepsiye diziyoruz. Bu ölçüden 11 tane çöp şiş çıktı.
Hazırlanan şişleri 200 derece fırında 1 saat kontrol ederek arkasını önünü çevirerek pişiriyoruz. Yanına meyhane pilavı ile sunum yapabilirsiniz çok yakışıyor deneyeceklere afiyet olsun
