Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Gültekin Günhan Demir, Kurban Bayramı süresince artan kırmızı et tüketimi, yoğun yemek düzeni ve hareketsiz yaşamın kalp sağlığı üzerinde ciddi riskler oluşturabileceği uyarısında bulundu. Demir, yurt dışında “Holiday Heart Syndrome” olarak bilinen “Tatil Kalbi Sendromu” vakalarının bayram dönemlerinde daha sık görüldüğünü vurguladı. Özellikle risk grubundaki kişilerin ölçülü davranması gerektiğini belirtti.
Demir, bayram dönemlerinde acil kardiyolojik rahatsızlıkların arttığını ifade etti. Kalp krizi ve ritim bozukluğu gibi vakaların yanı sıra, acemi kasap yaralanmalarının da sıkça görüldüğünü aktardı. Uzman, Noel ve Şükran Günü gibi yoğun yemek tüketimi yaşanan dönemlerde acil kardiyoloji başvurularında yüzde 30-40 oranında artış gözlemlendiğini belirtti. Ülkemizdeki Kurban Bayramı sürecinin de benzer hatta daha ağır sonuçlar doğurabileceği uyarısını yaptı.
Kurban Bayramı süresince kırmızı et, kavurma ve sakatat gibi yiyeceklerin yoğun bir şekilde tüketildiğini Doç. Dr. Demir vurguladı. Bu gıdaların yüksek oranda kolesterol, doymuş yağ ve tuz içerdiğini belirtti. Pilav, börek, turşu ve ayran gibi ürünlerle birlikte tuz yükünün daha da arttığına dikkat çekti.
Bayramlarda insanların genellikle dinlenmeyi tercih etmesi ve fiziksel aktivitenin azalması, kalp ve damar sistemi üzerinde ciddi bir yük oluşturuyor. Demir, bu durumun özellikle risk grubundaki bireyler için tehlike arz ettiğini ifade etti. Özellikle 40 yaş üzeri bireylerin, hipertansiyon, diyabet, hiperlipidemi, sigara kullanımı ve fazla kiloya sahip kişilerin daha dikkatli olması gerektiğini Demir belirtti.
Uzman, ölçülü beslenmenin önemini vurgulayarak bazı tavsiyelerde bulundu. Et tüketiminin yanında yeşilliklere yer verilmesini, öğün aralarının açılmasını ve porsiyonların küçültülmesini önerdi. Ağır yemekler sonrasında şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini, sigara tüketiminden kaçınılması ve mümkünse yürüyüş yapılması gerektiğini ekledi.
Doç. Dr. Demir, kurban kesimi işleminin, özellikle büyükbaş hayvanlarda, ciddi fiziksel güç gerektirdiğini aktardı. Yakın zamanda kardiyak kontrolden geçmemiş vatandaşların bu konuda dikkatli olması gerektiğini belirtti.
40 yaş üstü bireylerin kendilerini zinde hissetseler bile, büyükbaş hayvan kesiminin önemli bir kondisyon gerektirdiğini uzman vurguladı. Ani ve yoğun fiziksel yüklenmenin, altta yatan damar tıkanıklıklarını tetikleyebileceği uyarısında bulundu. Bu nedenle risk grubundaki kişilerin profesyonel destek alması gerektiğini ifade etti.
Birçok kişinin bayram ortamını bozmamak adına şikayetlerini ertelediğini belirten Demir, göğüs ağrısı, nefes darlığı, çarpıntı ve baskı hissi gibi belirtilerin kesinlikle hafife alınmaması gerektiğini söyledi. “Çok yemek yedim, hazımsızlıktır geçer” düşüncesinin yanıltıcı olabileceği uyarısında bulundu. Bu tür şikayetler yaşanması durumunda vakit kaybetmeden acil servise başvurulması gerektiğini aktardı. Ayrıca ağır yemek sonrası uzun yola çıkılmaması tavsiyesinde bulundu.
