New York’ta bulunan Mount Sinai Fuster Kalp Hastanesi’nde görevli kardiyolog Dr. Annapoorna Kini, pancarın yüksek tansiyonun dengelenmesinde etkili olabileceğini bildirdi. Kini, sebzenin içerdiği nitratların vücutta nitrik okside dönüşerek kan damarlarını gevşetmesiyle kan basıncının düşüşüne katkı sağlayabileceğini aktardı.
Uzmanlar, sadece pancar kökünün değil, yapraklarının da beslenme düzenine eklenmesini tavsiye ediyor. Pancar yaprakları, zeytinyağı ve sarımsak ile pişirilerek çorbalarda, salatalarda veya çeşitli yemeklerde değerlendirilebiliyor.
Kontrol altına alınmayan yüksek tansiyon, zamanla kan damarlarına ve iç organlara ciddi zararlar verebilir. Bu durum kalp krizi, felç, kalp yetmezliği ve böbrek hastalıkları gibi yaşamı tehdit eden sağlık sorunlarına yol açabilir. Ayrıca görme kaybı ve bilişsel gerileme riskini de artırdığı biliniyor.
Sağlık uzmanları, tansiyonun düzenli olarak ölçülmesini, dengeli beslenmeyi ve fiziksel aktiviteyi sürdürmeyi yüksek tansiyonla mücadelede kritik adımlar olarak vurguluyor.
