Avokadolu Bezelyeli Soğuk Çorba Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kuru soğan
- 4 bardak sebze suyu (ya da su)
- 1 paket donmuş bezelye
- 200 gram ıspanak
- Taze nane
- 1 adet avokado
- 1/3 bardak limon suyu
- tuz
- karabiber
Avokadolu Bezelyeli Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?
- Soğanları yağda soteleyin.
- Sebze suyu ya da suyu ilave edin.
- Bezelyeler yumuşayana kadar kaynatın.
- Kaynayan bezelyeleri ocaktan alın, ıspanak ve taze naneyi ekleyip karıştırın.
- Avokado ve limon suyunu ekleyin.
- Çorbayı robottan geçirin.
- Baharatlarını ilave edip soğuk olarak servis edin.
