Bademli Kabak Tarifi İçin malzemeler
- 1/2 kg Girit ya da sakız kabağı
- 1 adet kuru soğan
- 4 kaşık zeytinyağı
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 demet Dereotu
- 1/2 çay bardağı file badem (dilerseniz ceviz kırıkları)
- Tuz
- Karabiber
Bademli Kabak Nasıl Yapılır?
- Soğanı minik küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
- Soğanlar şeffaflaşınca kalın rendelediğiniz kabakları ekleyerek 5 dakika daha soteleyin.
- Ilınınca, yoğurtla karıştırıp, file badem ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın. Afiyet olsun.
