Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kemiksiz tavuk eti
- 1 kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 büyük patates
- 1 büyük havuç
- 1 büyük kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Evde varsa 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı
- Tuz
Beşamel sosu için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Az tuz
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk eti küçük küpler halinde doğranıp az yağladığımız kızgın bir tencereye alınır kavrulur.
- Daha sonra üzerine doğranmış soğan,sarımsak eklenip kavrulmaya devam edilir.
- Biberler,patates ve havuçta eklendikten sonra tuzu,baharatları eklenip karıştırılır. Hepsi tam kavrulduktan sonra çok az su ilave edip kapağı kapatılır.
- Tavuk ve sebzeler tam piştikten sonra fırın kabına alınır.
- Ayrı bir tencerede tereyağı ve un kavrulduktan sonra süt ilave edilen beşamel sos sürekli karıştırarak pişirilir
- En son tuzu ilave edilip tavukların üzerine dökülür.
- Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir(eriyen peynirin yapı yemeğe aktığı için çok fazla koymayın yağ dengesini ona göre ayarlarsınız)
- 200 derece fırında ızgara ayarında kaşarı eriyene kadar bekletilir. Afiyet olsun ❤️
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Başa dön tuşu