Tavuk eti küçük küpler halinde doğranıp az yağladığımız kızgın bir tencereye alınır kavrulur.
Daha sonra üzerine doğranmış soğan,sarımsak eklenip kavrulmaya devam edilir.
Biberler,patates ve havuçta eklendikten sonra tuzu,baharatları eklenip karıştırılır. Hepsi tam kavrulduktan sonra çok az su ilave edip kapağı kapatılır.
Tavuk ve sebzeler tam piştikten sonra fırın kabına alınır.
Ayrı bir tencerede tereyağı ve un kavrulduktan sonra süt ilave edilen beşamel sos sürekli karıştırarak pişirilir
En son tuzu ilave edilip tavukların üzerine dökülür.
Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir(eriyen peynirin yapı yemeğe aktığı için çok fazla koymayın yağ dengesini ona göre ayarlarsınız)
200 derece fırında ızgara ayarında kaşarı eriyene kadar bekletilir. Afiyet olsun ❤️
