Brokoli Çorbası Malzemeleri
- 500 gram brokoli
- 500 gram patates
- 2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
- 750 ml su
Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?
- Patatesi iyice temizleyip kabuklarını soyun.
- Küp küp doğrayın.
- Derin bir tencerede üzerini kapatacak kadar içme suyu ile haşlayın.
- Brokolileri yıkayıp temizleyin.
- Patatesler haşlanınca tencereye brokoli ve suyun yarısını ilave edin.
- İki dakika kadar pişirip mutfak robotuna aktarın.
- Püre kıvamına getirdiğiniz karışımı tekrar tencereye alıp su ve zeytinyağı ile karıştırın.
- Kıtır kraker ile sıcak servis yapın.
