Çıtır Tavuk Ve Ballı Hardallı Sos Tarifi İçin malzemeler
- 2 adet tavuk göğüs eti
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 g galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Ballı & Hardallı sos için:
- 150 g mayonez
- 2 yemek kaşığı taneli hardal
- 2 yemek kaşığı bal
Çıtır Tavuk Ve Ballı Hardallı Sos Nasıl Yapılır?
- Ballı ve hardallı sos için tüm malzemeyi bir kaba alarak karıştırın ve soğuması için buzdolabında bekletin.
- Tavuk etinin yağlarını temizledikten sonra parmak şeklinde kesin.
- Yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
- Tavuk parçalarını yumurtalı karışıma buladıktan sonra galeta ununa batırın ve ısıya dayanıklı bir kaba alarak önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20-25 dakika pişirin.
- Çıtır tavukları servis tabağına alarak soğuk ballı & hardallı sosla birlikte servis edin.
