Çocuklara hem köfte yedirebileceğiniz hem yeterli karbonhidratı makarna ile sağlayabileceğiniz ve onlarında bayılarak yiyeceği lezzetli mi lezzetli bir makarna tarifi ile geldim. O zaman hemen tarifimize geçelim!
KÖFTELİ SPAGETTİ
Köftesi için;
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz, karabiber
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket spagetti
Domates sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 6 adet domates
- Tuz, karabiber
- 4 yaprak fesleğen
- 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı;
- Soğanı ve sarımsağı rendeleyin köfte harcı için gereken malzemeleri karıştırma kabında karıştıralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım.
- Bir tavaya sıvıyağı alarak köfteleri çok kurutmadan kızartalım.
- Kaynayan suya tuz ekleyelim ve makarnayı 8 dakika kadar haşlayalım.
- Köfteleri alalım ve aynı tavaya tereyağını, küp küp doğradığımız soğanları ve sarımsakları ekleyelim ve hafif rengi dönene kadar kavuralım daha sonra rendelediğimiz domatesleri ve baharatları ekleyelim.
- Biraz kaynadıktan suyumuzu ilave edip kızaran köfteleri ekleyelim ve sosun çekmesini sağlayalım. Ve fesleğenleri ince doğrayalım ve ekleyelim.
- Haşlanan makarnayı da içerisine ekleyerek karıştırın.
- Üzerine parmesan peyniri rendeleyerek servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
