Ekşili Sebze Çorbasi Malzemeleri
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı margarin
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kereviz
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 çorba kaşığı un
- 5 su bardağı et suyu
- 3 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı nane
- tuz
Ekşili Sebze Çorbasi Nasıl Yapılır?
- Yemeklik doğranmış soğanı tencereye alın. Üzerine 1 çorba kaşığı margarini koyup kavurun.
- Patates, havuç ve kerevizi küçük küçük doğrayın. 1 çay bardağı bezelyeyle birlikte tencereye koyun.
- Üzerine unu ilave edip 1-2 dakika daha karıştırın. Et suyunu ekleyin. Tuzu da katıp sebzeler yumuşayana dek pişirin.
- Bu arada limon suyu, dövülmüş sarımsak ve naneyi karıştırın. Çorbaya ilave edip tencereyi ocaktan alın.
