Erzurum’da doğadan toplanan mantarları zehirsiz zannederek tüketen vatandaşlar, haziran ayından bu yana artan zehirlenme vakalarıyla hastanelere başvurdu. Kent genelinde 30 hasta tedavi altına alınırken, üç kişinin acil yoğun bakım ünitesinde tedavisi devam ediyor. Uzmanlar, zehirsiz bilinen mantarların bile zehirli sporlar aracılığıyla risk taşıyabileceği konusunda kritik uyarılarda bulundu.
Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi Acil Tıp Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Zeynep Gökcan Çakır, doğadaki mantarların lezzetli ve protein kaynağı olduğu düşüncesiyle tüketildiğini belirtti. Çakır, “annem babam yiyordu, ben de yiyordum, geçen sene de yemiştik, bu mantarı biliyoruz zehirli değildi” diyerek acil servise başvuranların çok olduğunu ifade etti. Bu durumun en önemli sebebinin, zehirli mantarların spor yoluyla zehirsiz mantarları zehirli hale getirmesi olduğunu vurguladı.
Prof. Dr. Çakır, bazen zehrin sadece sporun konduğu yerde olabileceğini, bu nedenle bir topluluk yerken sadece bir kişinin zehirlenebildiğini aktardı. Zehirli mantarların sinir sistemini etkileyebildiğini ve ölüme yol açabildiğini dile getirdi. Mantar zehirlenmesine bağlı ölümlerin en sık nedeninin karaciğerin etkilenmesi olduğunu, bunun çok korkulan bir tablo olduğunu kaydetti.
Başlangıçta mide bulantısı, kusma gibi besin zehirlenmesi belirtileriyle ortaya çıkan vakaların karaciğer yetmezliğine kadar ilerleyebildiğini Prof. Dr. Çakır açıkladı. Hatta karaciğer nakli gerektirecek durumlara, nakil yetişmediğinde ise ölüme kadar götüren tablolarla karşılaşılabildiğini söyledi. Çakır, mantarı pişirmenin zehrini gidermediğinin altını çizdi.
Acil Tıp Ana Bilim Dalı olarak doğadaki mantarların tüketilmemesi için bilgilendirme çalışmaları yürüttüklerini belirten Prof. Dr. Çakır, karaciğerde yatkınlık varsa düşük doz zehrin bile ciddi sonuçlara yol açabileceğini ifade etti. Son bir aylık süreçte mantardan zehirlenen ve farklı tablolara sahip 30 hasta gördüklerini dile getirdi. Yağışlar nedeniyle mantar bolluğunun tüketimi artırdığını ve kültür mantarı dışında hiçbir mantarın güvenli olmadığını vurguladı.
Aziziye Başçakmak köyü muhtarı ve beş çocuk babası İhsan Tekin, kardeşinin doğadan topladığı mantarı yedikten sonra zehirlendiklerini anlattı. Yaklaşık bir haftadır hastanede tedavi gördüğünü belirten Tekin, vatandaşlara toplama mantar yememeleri tavsiyesinde bulundu. Kardeşi ve ailesine bir şey olmadığını, ancak kendisinin yediği için çok pişman olduğunu dile getirdi.
Tekin, “Yediğim için çok pişmanım, yani o ağrıları çekip bu süreçten sonra bir daha toplama mantar yemek, intihar gibi bir şey” ifadelerini kullandı. Ziyaretine gelen tüm eş, dost ve arkadaşlarına doğadaki mantarın zehirli olduğunu anlattığını belirtti. “Bir karaciğerin gitmesi ölüme götürüyor. Hastanede ilk geldiğim gün vücut ısım baya düşmüştü, ailem hayatımdan endişe duydu” diyen Tekin, kimsenin sağlığını riske atmamasını istedi.
