Glütensiz Bal Kabaklı Makarna Tarifi İçin malzemeler
- 500 g bal kabağı (Küp doğranmış)
- 250 gr makarna (Tercihen glütensiz)
- 1 diş sarımsak
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 limonun suyu
- 1/2 çay kaşığı tatlı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz (Damak tadınıza göre)
- Zeytinyağı
- Maydanoz
Üzeri için
- Rendelenmiş parmesan (Ya da sevdiğiniz herhangi bir peynir)
- Maydanoz
- Nohut (İsteğe bağlı)
- Tereyağında kavrulmuş bal kabağı (İsteğe bağlı)
Glütensiz Bal Kabaklı Makarna Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı, sarımsak ve kekiği bir tencereye alarak ısıtın.
- Küp doğranmış kabağı ekleyip karıştırın ve yavaşça tavuk suyunu ekleyerek kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
- Daha sonra limon suyu, karabiber, tuz ile maydanozu ekleyin ve birkaç dakika daha ocakta tutun.
- Bu arada makarnayı bir başka tencerede kaynayan suya atarak pişirin.
- Son olarak pişirdiğiniz makarnayı hazırladığınız kabakla hafifçe karıştırarak servis edin.
