Yediden yetmişe herkesin severek yediği, kimi zaman sütle, kimi zaman sıcak bir kahveyle tüketilen Cookieyi bir de böyle deneyin, pişman olmayacaksınız. Damla çikolata ve fıstığın nefis ve sıcak uyumu. Daha fazla sabırsızlanmadan hemen tarife geçelim..
COOKIE
Malzemeler;
275 gr toz şeker
15 ml üzüm pekmezi
190 gr tereyağı
100 yumurta
280 gr un
175 gr damla çikolata
200 gr tuzsuz yer fıstığı
3 gr karbonat
3 gr tuz
Yapılışı;
Oda sıcaklığındaki margarin, toz şeker ve üzüm pekmezi mikserde karıştırılır ve yumurtalar ilave edilir tekrar karıştırılır.
Sırasıyla un, karbonat, tuz eklenir. Hamur toparlanmaya başladığında damla çikolata ve fıstığı ilave edip yoğuruyoruz.
Hamur çok cıvık gelirse biraz un ekleyebilirsiniz.
Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye çok yakın olmayacak şekilde parçalar halinde koyulur.
Önceden ısıtılmış 195-200 derece fırında üzeri kızarana kadar ortalama 8 dakika pişirilir soğuduktan sonra servis edilir.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
