Islak kek severlerin hastası olacağı, bir daha başka tarifle deneyemeyeceği efsane bir lezzet. Sosu, dokusu, ıslaklığı her şeyi tam kıvamında olan bu lezzet bir yiyen bir daha isteyecek, tarif için sıraya girilecek. Daha fazla sabırsızlandırmadan hemenn tarifimize geçelim o zaman!
ISLAK KEK
Malzemeler;
Keki için;
3 adet yumurta * 1 su bardağı toz şeker * 1 su bardağı süt * 1 su bardağı sıvı yağ * 1 su bardağı un * 1 paket kabartma tozu * 1 paket vanilya * 3 yemek kaşığı kakao
Sosu İçin: * 1 su bardağı toz şeker * 1 su bardağı süt * 2 yemek kaşığı kakao * Yarım su bardağı sıvıyağ
Yapılışı;
Yumurtaları ve şekeri karıştırma kabına alarak hızlı devirde 2-3 dakika kadar çırpın.
Ardından sıvı malzemeleri (süt ve sıvı yağ) ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Bu arada un, kakao, kabartma tozu ve vanilya gibi katı malzemeleri de ayrı bir kapta harmanladıktan sonra sıvı karışıma ekleyin. İyice karıştırın.
Yağladığınız ya da fırın kağıdı koyduğunuz fırın kabınıza döktükten sonra ısınmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
Pişmeye yakın sosunuzu hazırlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri bir araya getirerek kaynayana kadar karıştırın ve kekiniz fırından çıkar çıkmaz dilimleyip sosu üzerine dökün.
