Domates konservesi (Konserve yoksa 1 adet küçük boy domates)
Damak zevkinize göre tuz, karabiber kırmızı biber
50 gram tereyağı
Yoğurt
İçi İçin;
150 gram kıyma
2 çay kaşığı tütsü aromalı sos (İşin hilesi )
2 adet doğranmış yeşil biber ve 1 adet doğranmış kapya biber
1 tatlı kaşığı salça ya da 3 yemek kaşığı domates konservesi
50 gram tereyağı
Üzeri İçin;
2 dal ince kıyılmış maydanoz
5-6 adet sivri (Acı) yeşil biber
2 adet doğranmış domates (küçük)
50 gram tereyağı
Yoğurtlu Kebap (Ekmek Paparası) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle saç tavaya yeteri kadar tereyağını hafif yakarak ekmek ve 2 yemek kaşığı konserve domatesi kavuralım.
Üzerine yarım çay kaşığı tuz, çay kaşığının ucuyla karabiber ve 1 çay kaşığı kırmızı biberi ekleyip ekmekler gevreyince servis tabağına alalım. (Bu hali bile enfes????)
Yeteri kadar tereyağını tavaya alarak kıyma, biberler, salça, tütsü aromalı sos, tuz ve karabiber ekleyip, kıyma kavrulur.
Pidenin üzerine 6-7 kaşık kadar yoğurt ekleyip, üzerine kıymalı karışım ilave edilir.
Son aşamada yine tavaya yeteri kadar tereyağı, yeşil biber ve domates hızlı ateşte kavrulur. Yoğurtlu kebabın yanına ekleyerek üzerine maydanoz eklenir. Afiyet olsun.
