Yoğurtlu Tavuk Çorbası Malzemeleri
- * 1 Adet Bütün Tavuk
- * 1 Adet Orta Boy Patates
- * 2 Adet Havuç
- * 1 Adet Kuru Soğan
- * Birkaç Dal Maydanoz
- * Tuz, karabiber, kimyon
- Terbiyesi İçin :
- * 2-3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- * Yumurta Sarısı
- * 1-1.5 Yemek Kaşığı Un
Yoğurtlu Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
- . Tavuğu haşlayın,
- . Tavuk suyunu bir tencereye boşalttıktan sonra, küp şeklinde doğranmış havuç ve patatesi ilave edin,
- . Soğanı bütün olarak, maydanozları da ince ince kıydıktan sonra sebzeli tavuk suyu karışımına ilave edin,
- . Patates ve havuçlar istenilen yumuşaklığa ulaştığında; Yumurta sarısı, yoğurt ve unla hazırladığınız terbiyeyi ekleyin.( Terbiyeyi hazırlanan tavuk suyu karışımından azar azar ilave ederek ılıştırmayı unutmayın)
- . Baharatlarını ilave edin ve 5 dakika daha kaynatın.
- . Çorbanızı sunarken bütün soğanı içinden çıkartın.
- . İsteğe bağlı olarak limonla tatlandırın.
