Haftaya bombalı başlangıç! İzmir bombası

  Haftaya bomba gibi bir başlangıç yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Çayınızın, kahvenizin hatta sütünüzün yanına çook yakışacak efsane lezzet. O zaman hemen tarifimize geçelim.

İzmir Bombası

Malzemeler;

• 1,5su bardağı un
• 1/2su bardağı ılık su
• 1/2çay bardağı sıvı yağ
• 1yemek kaşığı şeker
• 1paket vanilya
• 300 gram çikolata kreması

Yapılışı;

1. Hamur için gereken un, su, yağ, şeker ve vanilyayı bir karıştırma kabına alıp kaşık yardımıyla karıştıralım.
2. Hamur toparlanmaya başladığında elimizle 1-2 dakika yoğuralım ve üzeri kapalı bir şekilde 20 dakika dinlendirelim.
3. Dinlendirdiğimiz hamuru hafif unladığımız tezgahta uzun bir rulo haline getirelim.
4. Rulo haline getirdiğimiz hamuru 16 eşit parçaya bölelim ve yuvarlayalım.
5. Minik parçalara ayırdığımız bezeleri tek tek merdaneyle açalım ve incecik açtığımız hamurlara çikolata kremasından bir kaşık yardımıyla ekleyelim.
6. Hamuru uçların birleştirerek büzüştürün ve yapışması için sıkın, fazla gelen hamuru makas yardımıyla kesin.
7. Hamurun temiz pürüzsüz kısmı üste gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve 220 derece fanlı fırında 6 dakika pişirin.

Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşen dek hoşça kalın. 

• #Hamur