Bebekler İçin Yoğurt Tarifi
Çok eski zamanlardan beri beslenmede yer tutan yogurt, zamanla fabrikasyon üretimin artmasıyla içerisinde gerekli besin değerlerini kaybetmiştir. Market raflarında hazır bulunan yoğurtlar yerine evde mayalanarak hazırlanan yoğurtların önemi tekrar anlaşılmaya başlanmıştır. Bebek beslenmesinde de önemli bir yere sahip olan yogursun sayısız faydaları vardır.
Yoğurdun faydaları:
- Kemik ve iskeletleri koruyan, güçlendiren besinler, B 12 ve C vitaminleri, potasyum, sodyum, kalsiyum, demir ve manganez, omega 4 yağları gibi elementler bulunur.
- Yoğurt, bebeklere altıncı aydan sonra ek olarak verilen ilk besinlerden biridir. Böylece bebeklerin kemik ve diş gelişimine yardımcı olur. Bağışıklık sistemlerini güçlendirir. Bağırsaklarda faydalı mikropların oluşumunu hızlandırır, ishalden korur.
- İçinde barındırdığı probiyotikler bağırsak sağlığı için önem taşır.
- Yogurt sindirimi kolaylaştırır.
- Yoğurttaki potasyum, kan basıncı ve kalp atışlarını düzenler.
- 200 ml süt
- 1,5 tatlı kaşığı yoğurt
Bebek Yoğurdu Yapımı Tarifi Yapılışı
- 1,5 tatlı kaşığı yoğurdun üzerine sütten iki tatlı kaşığı koyarak karıştırın.
- Kalan sütü kaynama derecesine kadar ısıtın. (devam sütü ile yapıyorsanız bu kadar ısıtmayın)
- Hafiften kaynamaya başlayacağı sırada altını kapatarak soğumaya bırakın.
- Serçe parmağınızı süte soktuğunuzda parmağınızı yakmayacak derecede ise sütlü yoğurt karışımını içerisine döküp karıştırın.
- Yoğurdu kaplara koyarak ağızlarını kapatıp mayalanmaya bırakın. 4-5 saat beklettikten sonra dolaba kaldırın
